メニュー|銀座で三代続く焼き鳥屋、銀座鳥繁のこだわりの料理と料金 Menu

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コース料理Course

※コース料理はお一人様ワンオーダづつでお願いしております。

おすすめコース

九十周年記念コース

九十周年記念コース ¥6,350(税込、お通し付き)

創業九十年のこだわりの味を盛り込んだ自慢のセットメニューです。鳥繁の焼き鳥は一本一本にボリュームがあり、他店さんの一本とは明らかにボリューム感が異なります。昔は京橋の伊勢広さんと鳥繁の2系統の焼き鳥しかなく、伊勢広系か鳥繁系かと業界の方には表現されていました。 昔ながらのボリュームのある串焼きを是非ご堪能下さい。
【塩焼き皿4品】相鴨焼き 手羽先焼き 塩焼きつくね 銀杏焼き
【タレ焼き皿2品】タレ焼きつくね・肝焼き 
【塩焼き皿2品】皮焼き・かしわ焼き
【お食事】ドライカレー&鳥スープ【デザート】柚シャーベット
※お写真は焼き鳥のイメージ写真になります。
※焼き鳥の組合せは変更する場合がございます。
※令和四年五月よりコース内容を一新しお好みのお野菜焼きと名物のお食事ドライカレーが付くコースに変更になりました。

地鶏コース

松茸夫婦焼きコース ¥7,500(税込、デザート付き)

鳥繁が厳選した松茸を相鴨胸肉のスライスで巻いた当店自慢の季節限定コース。松茸と鴨肉の深い味わいをご堪能ください。
相鴨・手羽先・銀杏・肝・つくね・かしわ・松茸夫婦焼とお野菜焼き一品で合計八品ご提供し最後に〆でお食事ドライカレー&デザート


※お食事は外すことができます。
※梅雨時から初秋までの間ご提供。
ロースコース

定番人気コース・相鴨ロースコース ¥7,000(税込、デザート付)

ボリューム満点の厚切り相鴨胸肉をわさびと焼き海苔で磯辺焼きのふうように包んでいただく、クセになる味わいの鳥繁人気のコースです。野菜焼きを含む合計8品と〆のドライカレーでご提供しております。

相鴨胸肉は通称ダキと呼ばれ高級素材!それを厚切りにしてジューシーに焼き上げ山海の調味で串から外し豪快にどうぞ!!

真鴨コース

真鴨コース ¥7,350(税込、デザート付き)

鳥繁の冬の味覚『真鴨』狩猟の時期だけ食せる味覚!
狩猟解禁時期とは、本州では11月15日から翌年の2月15日迄の三ヶ月間と短く、この時期ならではの一品となります。昔は多くの野鳥を食する事ができましたが、今ではこの真鴨と小鴨の二種類が鳥繁冬の味覚の代名詞となってしまいました。鴨肉は鮮度が大切なので、本数が限定になっておりますので欠品の際はご了承ください。

手羽先・かしわ・皮・銀杏・肝・つくね・真鴨とお野菜焼き一品で合計八品ご提供し最後に〆でお食事ドライカレー&デザート
※真鴨が欠品の際は、コースでのご提供は中止いたします。

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単品A la carte

入荷次第のご提供

鶉焼『上鶉焼』

鶉焼『上鶉焼』 ¥2,800 只今取扱を中止しております。

内田上鶉と書きたいところですが、2018年1月22日に事業継続ができなくなり入荷が途絶えておりましたが、内田君の意を継ぐ方が事業継承されております。再度最高の鶉が入荷次第ご提供いたしますので今しばらくお待ちください。

単品
手羽先焼

¥650

砂肝焼 ¥450
皮焼 ¥450
つくね焼 ¥450
かしわ焼 ¥450
肝焼 ¥450
希少部位
せせり焼 ¥700
ぼんぼち焼 ¥600
ハツ焼 ¥500
ハツ元・心残り ¥550
丸手羽 ¥750
絶品おすすめ
もも焼 ¥3,000
野鳥の焼き物
鷭焼(ばん) ¥4,000
小鴨焼 ¥4,000
真鴨焼 ¥1,800
期間限定
松茸夫婦焼 ¥時価
炭火野菜焼
葱焼 ¥400
アスパラ焼 ¥600
トマト焼 ¥700
ししとう焼 ¥300
甘ながししとう焼 ¥600
椎茸焼 ¥600
ぎんなん焼 ¥400
ドライカレー

ドライカレー

鳥繁では最初のご注文時に『最後のドライカレーは、如何なさいますか?』とお伺いいたします。
まだ何も召し上がりになられていない方に失礼と思いますが、その後の炊飯量を決め準備する為にお伺いしております。お食事のラストオーダーは少し早めの20:00前後になっております。

焼き鳥の〆にドライカレー?と思われるかも知れません。
でも鳥繁のドライカレーにはわけがあります。
まだカレーライスが一般的でなかった頃、鳥繁初代がイギリスのカレー粉を使って、身近な具材で作ったのが始まりです。当時はメニューになく口コミだけだったのですが、カレー粉が新鮮だったこともあり、お客様から大変ご好評をいただきました。
ドライカレーがお口の中をさっぱりと整えます。昭和のやさしい味わいを現在も守り続ける鳥繁のドライカレー。だからこそ焼き鳥の〆にドライカレーをお出ししております。またお土産としてもご用意出来ます。

ドライカレー&鳥スープ ¥850
お持ち帰り用ドライカレー
あらかじめ粗熱を取った状態でお持ち帰りいただいております。分量はご飯茶碗で三人分以上入っております。
¥2,000
その他
蒸し鶏サラダ ¥800
銀座鳥繁手作りプリン(白orカスタード)只今取扱をい中止しております。 ¥600
シャーベット(柚子orマンゴー) ¥400

※上記価格はすべて税込になります。
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お飲み物Drink

日本酒
銀座鳥繁の燗酒 グラス ¥850
上撰辛丹波(冷酒) グラス ¥800
大坂屋 長兵衛 大吟醸(冷酒) グラス ¥1,000
黒龍クリスタルドラゴン(冷酒) グラス ¥1,000
鳳凰美田(冷酒) グラス ¥1,000
醸し人九平次(冷酒) グラス ¥1,000
ビール
生ビール(エビス) グラス ¥800
小グラス ¥500
小瓶(ハートランド) ¥650
Beer taste beverage(オールフリー) ¥650
ウイスキー
サントリー響17年 シングル ¥4,000
ダブル ¥8,000
イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル シングル ¥1,100
ダブル ¥1,600
白州THE HAKUSHU シングル ¥1,100
ダブル ¥1,600
竹鶴 シングル ¥1,500
ダブル ¥2,000
シングルモルトウイスキー山崎 シングル ¥1,000
ダブル ¥1,500
WILD TURKEY8 YEARS OLD シングル ¥1,100
ダブル ¥1,600
ワイン(フルボトル)
シャトー・モン・ペラ・ルージュ&ブラン(フランス、赤・白) ¥7,000
ルイ・ラトゥル・シャブリ・プルミエ・クリュ(フランス) ¥10,000
Clos Leo(フランス) ¥15,000
プライベート・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨン(アメリカ) ¥35,000
プライベート・リザーブ・シャルドネ(アメリカ) ¥13,500
ナパ・ヴァレー・メルロー(アメリカ) ¥9,000
千曲川メルロー(日本) ¥6,000
ハーフボトル
ルイ・ラトゥル・シャブリ・プルミエ・クリュ(フランス) ¥6,000
レ・フィエフ・ド・ラグランジュ(フランス) ¥6,000
シャプティエ コート・デュ・ローヌ ルージュ赤(フランス) ¥3,100
シャプティエ. コート・デュ・ローヌ ブラン白(フランス) ¥3,100
スパークリングワイン
ナ・ソル・デ・レケーナ(フランス) ブリュットS1 ¥5,000
セミ・セックS2 ¥5,000
アンリ・ジロー・キュベ・エスプリ・ド・ジロー(フランス) S4 ¥12,000
アンリオ・ブリュット・スーヴェラン(フランス) S5 ¥12,000

※上記価格はすべて税込になります。
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お土産

銀座鳥繁のもも焼きのお土産

銀座鳥繁のもも焼きのお土産 ¥3,250(折詰包装代含む)

厳選素材を手間暇かけて炭火でじっくりと焼き上げ、炭火の香り香ばしく仕上げました。折詰でお持ち帰り可能です。

一本からご調整可能です。
事前にお電話等でご注文も可能です。数が必要な場合は、前日までのご注文が必要となります。
またドライカレーの折詰のセットでお持ち帰りになる方もいらっしゃります。合わせてのご注文をお待ちしております。

鳥繁特選鶏肉詰め合せ

<数量限定予約販売>鳥繁特選鶏肉詰め合せ ¥4,400

内容
もも肉(骨付き)……250g 前後×2本
むね肉(ささみ付き)……240g 前後×2本
鳥繁伝統のタレ……60ml×2本

※常時在庫しておりませんので、ご注文から2~3日いただきます。
※配送は本州以内送料別途で承ります。賞味期限が4日と短いのでご注意ください。

鳥繁特選鶏肉詰め合せ

オリジナルブレンド七味

煤磨竹容器付き50g……¥1,600
詰替え用50g パック……¥450


国産の柚子粉・金&黒胡麻・四万十川の青のりなどの原料使用でブレンド。ご家庭にて食卓の脇役として好評です。
近日 香り豊かな銀座鳥繁特選山椒粉とのセットも販売開始いたします。

※上記価格はすべて税込になります。
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お問い合わせContact

当店へのご質問はこちらから。
ご不明な点や宴会のご相談など、お気軽にご連絡ください。
TEL:03-3571-8372
[営業時間] 平 日 11:30~14:00/17:00~22:00 土曜日 Lunch Close/16:00~21:00 第二&第四土曜のみ営業となります。
[定休日]日曜日・祝日

お問い合わせ

銀座鳥繁
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目9-15
電話番号
03-3571-8372
アクセス
東京メトロ日比谷線/東銀座駅 徒歩3分
駐車場
無し
営業時間
平 日:11:30~14:00/17:00~22:00
土曜日: Lunch Close/16:00~21:00
第二&第四土曜日のみ営業しております。
定休日
日曜日・祝日